Jeden Dienstag
Rindertatar ca. 200g frisch am Tisch mit verschiedenen Zutaten angemacht, dazu Brot 17,80 €

Jeden Mittwoch
Spareribs knusprig aus dem Ofen mit Pommes, Coleslaw und Barbecuesauce 16,80 €

Jeden Donnerstag von Oktober bis März
Raclette direkt vom Käselaib geschabt, serviert mit Cornichons, Perlzwiebeln, Brot und Pellkartoffeln
pro Portion ca. 100g 6,80 €

Zum Tag der Deutsche Einheit, Donnerstag, 03. Oktober und am
Reformationstag, Donnerstag, 31. Oktober haben wir ab 17.00 Uhr geöffnet.

Gemischte Blattsalate mit Kürbiskernöl-Vinaigrette, gerösteten Kürbiskernen und Südtiroler Schinkenspeck
^{2018 Weißwein Cuvée 1955; Weingut Markus Brandt; Rheinhessen}

Käsefondue nach Art des Hauses mit Appenzeller, Gruyèr, Emmentaler, Weißwein und Kirschwasser zubereitet, dazu Brotwürfel
^{2016 Grauburgunder "Aus dem Cabinet" trocken; Weingut Freiherr von Gleichenstein; Baden}

Gebratene Apfelspalten mit Ruby Port abgelöscht und Caramelleis
^{Fine White Port; Andresen; Portugal}

Menüpreis inklusive der Weinbegleitung 47,80 € pro Person.
Das Menü servieren wir bis Samstag, 09. November 2019.

Am Sonntag, 10. und Montag, 11.11. ab 18:00 Uhr.

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Kräutern und Brot

Tatar von der geräucherten Gänsebrust
auf Schwarzbrot mit Kürbis-Birnen-Chutney und Salat

Kraftbrühe von der Martinsgans
mit Gemüsestreifen und Steinpilzklößchen

Das Beste vom Gänsebraten
Brust und Keule von der Gans, serviert mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Apfel-Bratensauce

Dessertvariation
Topfenknödel mit Zwetschgenröster und Mandeleis

5 Gänge 48,80
3 Gänge 38,80
(Suppe, Hauptgang und Dessert)

Ab 12. November bis zum Jahresende.
Krosse Brust oder Keule von der Gans, dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Apfel-Bratensauce 21,80